DENOMINACE: AMELIA SANGIOVESE RISERVA
KLASIFIKACE: IGT
OBSAH ALKOHOLU: 14,00%
ODRODNOST RÉVY: 100% Sangiovese grosso
VINICE: Bottino -Poggette vysoký
ZEMĚ: Střední konzistence hlavně písčitého vápence
EXPOZICE: Jih
NADMOŘSKÁ VÝŠKA: V průměru 350 m od hladiny moře
HUSTOTA ROSTLIN: V průměru 4 500 rostlin na hektar
VÝCVIKOVÝ SYSTÉM: Pobídnutý kordon
VINICE VĚK: Cca 15 let
VYDĚLÁVEJTE HKTOR: Cca 80 kvintálů
OBDOBÍ VÝLOVU: Prvních deset dní v říjnu
VINIFIKAČNÍ TECHNIKA: Hrozny se sklízejí ručně tradiční metodou a fermentují se dlouhou a pomalou macerací na kůžích. Následné stárnutí 12 měsíců v dubových sudech propůjčuje skvělou strukturu.
STÁRNUTÍ: Ve vitrifikovaném betonu a sudech tonnaux
 
CHARAKTERISTIKA SENZORU
BARVA: rubínově červená
VŮNĚ: Intenzivní květ, s tóny červeného ovoce a elegantní kořenitosti.
CHUT´: Švestkové a čokoládové tóny s kulatým a trvalým vchodem.
PÁROVÁNÍ: Plné víno, zvláště vhodné k pečenému masu, grilovanému masu, jehněčímu, zvěřině, zvěřině, sýrům
LÁHEV VELIKOSTI: LT 0,750