Nakupujte Svůj Oblíbený Produkt

DENOMINACE: TORRE MAGGIORE

KLASIFIKACE: IGT

OBSAH ALKOHOLU: 14,00%

ODRODNOST RÉVY: Montepulciano d'Abbruzzo 100%

VINICE: Poggette vysoký

ZEMĚ: Střední konzistence hlavně písčitého vápence

EXPOZICE: Jih

NADMOŘSKÁ VÝŠKA: V průměru 350 m od hladiny moře

HUSTOTA ROSTLIN: V průměru 4 500 rostlin na hektar

VÝCVIKOVÝ SYSTÉM: Pobídnutý kordon

VINICE VĚK: Cca 15 let

VYDĚLÁVEJTE HKTOR: Cca 70 kvintálů

OBDOBÍ SBĚRU: Třetí dekáda října

VINIFIKAČNÍ TECHNIKA: Hrozny se sklízejí v bednách s pečlivým tříděním, následuje rašple s lehkým lisováním.V průběhu fermentace a macerace, která trvá třicet pětatřicet pět dní, se provádějí dvě přečerpávání denně. Bezprostředně po stáčení se víno umístí do malých dubových sudů.

STÁRNUTÍ: V tonnauxu 500 l po dobu 18 měsíců, v lahvi po dobu 12 měsíců.

 

CHARAKTERISTIKA SENZORU

BARVA: červená.

VŮNĚ: Červené plody s vanilkovými tóny a mírnou kořenitostí.

PÁROVÁNÍ: Vynikající doprovod k dušeným, dušeným a dušeným masovým pokrmům, stárlým sýrům.

LÁHEV VELIKOSTI: LT 0,750

 

Vino Rosso "TORRE MAGGIORE"

SKU: 2019
380,00 KčCena